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Jueves, 08 Julio 2010 02:05

4.19.5. Decreto nº 77/1987 Reglamenta la Ordenanza nº 6819

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4.19. Faenamiento -Abastecimiento -Industrialización -Transporte y Comercialización de Carnes

Decreto nº 77/1987
(Texto actualizado, modificado por Decreto nº 1000/1987)
Fecha: 15.01.1987
Publicado: 20.01.1987

Artículo 1º.- Reglaméntase la Ordenanza nº 6819 de conformidad a lo que se establece en los artículos siguientes.

Artículo 2º.- El control higiénico sanitario previsto en el artículo 1º de la Ordenanza se efectuará por personal dependiente de la Dirección de Salud Pública.

Artículo 3º.- A los efectos previstos en el artículo 3º de la Ordenanza el control se realizará en un sector habilitado a ese efecto, del inmueble de Avenida Almafuerte nº 3634 de Paraná.

Artículo 4º.- A los efectos previstos en el artículo 6º de la Ordenanza se controlará el cumplimiento de las disposiciones de: los artículos 344º y siguientes sobre sellado sanitario de carnes; artículos 354º y siguientes sobre certificado sanitario; artículo 367º y siguiente sobre medios de transporte y 385º y siguientes sobre comercialización de las carnes, productos o subproductos y derivados. Todos esos artículos son del Decreto nº 2285/84 MHE yOP.(1)

"Artículo 5º.- Si la carne, productos, subproductos o derivados se encuentran en condiciones higiénico-sanitarias aptas para su comercialización, el veterinario del organismo de aplicación expedirá un certificado sanitario con número identificatorio en el que debe hacerse constar que se controló la mercadería y está de acuerdo a lo consignado en el certificado sanitario expedido por el establecimiento de origen conforme lo determinado en los artículos 354º y siguientes del Decreto nº 2285/84 MHEyOP.
Además se identificará la mercadería mediante la colocación de un precinto o tarjeta, por cada unidad.
Dentro de las veinticuatro horas siguientes se debe entregar en el control Municipal copia de la documentación prevista en los artículos 388º y 389º del citado Decreto, entregada en cada boca de expendio, siendo responsable de ello, solidariamente, el establecimiento abastecedor o distribuidor que la emitió y el propietario del medio de transporte.
En la documentación a que refieren los artículos 388º y 389º mencionados, se debe consignar el número del certificado previsto en este artículo." (Texto Decreto nº 1000/1987)

Artículo 6º.- Cuando no se entregue a boca de expendio el total de mercadería transportada, en el mismo día se debe efectuar la pertinente denuncia en el control municipal consignando el destino a dar a la misma.
Efectuado el control de la mercadería se expedirá certificado y en caso que posteriormente la misma sea entregada en boca de expendio del municipio se debe cumplimentar lo dispuesto en el artículo anterior, último párrafo.

"Artículo 7º.- Facúltase a la Dirección de Salud Pública a determinar:
1.- El contenido del formulario a utilizar para los certificados sanitarios a expedir de conformidad a lo dispuesto en los artículos 5º y 6º precedentes.
2.- El tipo, material, características, forma y contenido del precinto o tarjeta previstos en el artículo 5º de este Decreto" (Texto Decreto nº 1000/1987)

Artículo 8º.- Fíjase un plazo de quince días hábiles a contar de la publicación de este Decreto en el Boletín Oficial de la Provincia, dentro del cual se debe efectuar la inscripción en el Registro previsto en el artículo 7º de la Ordenanza nº 6819, de toda persona que transporte o comercialice carne, productos, subproductos o derivados de origen animal, que se introduzcan en el ámbito territorial del Municipio para su comercialización.
Facúltase a la Dirección de Salud Pública para organizar el Registro mencionado, determinando la forma, características y contenido del mismo.

Artículo 9º.- Todo establecimiento de faena o abastecedor, distribuidor o comerciante que realicen actividades comprendidas en las disposiciones de la Ordenanza nº 6819 debe inscribirse previamente, como contribuyente en la Dirección de Rentas.
Los responsables que no realicen habitualmente la actividad, conforme a lo previsto en el artículo 8º de la Ordenanza nº 6819 deben tributar en cada oportunidad en que introduzcan mercadería al Municipio.
La determinación del monto imponible la efectuará la Dirección de Rentas, de oficio, computando la cantidad, transportada y el precio medio de plaza.
En estos casos, para la expedición del certificado sanitario, se debe acreditar el pago de la tasa.

Artículo 10º.- La Dirección de Salud Pública será organismo de aplicación de la Ordenanza nº 6819, de este Decreto, del convenio celebrado el fecha 21 de febrero de 1986 con la Subsecretaría de Asuntos Agrarios de la Provincia conforme a lo determinado en el artículo 10º de la ordenanza citada y de las demás normas e instrumentos que sean de aplicación a la materia contemplada en dicha Ordenanza, excepto en las cuestiones sobre materia tributaria que queden a cargo de la Dirección de Rentas.

Artículo 11º.- Este Decreto entrará en vigencia a partir del día siguiente de su publicación en el Boletín Oficial de la Provincia.

Artículo 12º.- Regístrese, comuníquese y archívese

 

 

Reglamenta la ordenanza nº 6819, que estableció disposiciones referentes al control higiénico sanitario de carnes de animales bovinos, ovinos, porcinos o caprinos y los productos, subproductos y derivados de cualquiera de las mismas que se introduzcan en el ámbito territorial del municipio para su comercialización, sea a nivel mayorista o minorista. (1)


(1) Ver Texto Completo del Decreto nº 2285/1984, en este Digesto Municipal.

Información adicional

  • Número de Decreto:: 77/1987
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